Good news! Pwedeng-pwede mong gawin ang dalgona coffee na trending ngayon sa social media na keto at low carb friendly!
Ang Dalgona Coffee ay isang sumisikat na kape ngayon kung saan ang isang baso na may gatas at yelo ay nilalagyan ng toffee-colored froth sa ibabaw.
Ang original na ingredients nito ay instant coffee, white sugar, at mainit na tubig. Pero dahil bawal ang keto and low carb practitioners sa sugar, ang white sugar ay papalitan ng sweetener kagaya ng Equal Gold.
HOW TO MAKE DALGONA COFFEE
Ingredients
Steps
--------------------------------------------
Equal Gold: 1
Cafe Puro Instant Coffee: 1
Frother: 1
]]>
Mahilig ka ba sa pasta? Hindi hadlang ang low carb diet mo para itigil ang paborito mong mga pasta meals. Instead na high carb na mga pasta, shirataki noodles ang iyong gamitin, ang zero carb at zero calories miracle noodles na low carb at keto friendly.
Ang shirataki noodles, na kilala rin sa tawag na miracle noodles at konjac noodles, ay ang pasta alternative ng mga taong nag nagl-low carb diet. Ito ay keto-approved, vegan, soy-free, gluten-free, at cholesterol-free.
Ang literal na ibig sabihin ng salitang shirataki ay "waterfall resembling a white sheet" dahil ito ang itsura ng shirataki noodles. Gawa ito sa glucomannan, o fiber na nanggagaling sa root ng konjac plant.
Ang shirataki noodles ay transluscent at manipis. Ang texture naman niya ay hindi katulad ng regular na pasta. Perfect ang shiratkai noodles para sa mga mahilig kumain ng pasta. Mga halimbawa na pwedeng iluto na low carb friendly ay ang Tuna Carbonara, Pancit Bihon, Palabok, at iba pa.
Dahil gawa ang shirataki noodles sa 97% water at 3% fiber, maliban sa zero carbs at zero calories ito, madali rin ito magpa-busog kaya mapapakonti ang kain mo. Mas marami kang pwedeng kainin na ibang pagkain dahil zero net carbs ang kinakain mo. Nakalagay sa nutrition facts ng shirataki noodles na may 3g net carbs ito. Pero dahil madali lang idigest ang shirataki, considered na siya as zero carb.
Kapag kinamin mo ang shirataki noodles, ang Shirataki ay naga-absorb ng tubig sa digestive tract mo (dahil sa 3% fiber nito). Dahil dito, nababawasan ang absorption ng carbs at cholesterol ng katawan.
Ang shirataki noodles ay usually nakababad sa liquid. Mayroon itong amoy na parang isda dahil ang tubig na kung saan binabad ang noodles ay ina-absorb ang amoy ng konjac root. Pero huwag mag-alala, plain na tubig lang ito. Hugasan o i-rinse lang ang shirataki noodles bago iluto para matanggal ang amoy nito.
Sa LittleRetailPH, may dalawang klaseng shirataki ang pwedeng bilin: Spaghetti at Angel Hair. Katulad ng normal na pasta, ang shirataki spaghetti ay medyo mas makapal kumpara sa angel hair. Pwedeng paghaluin ang parehong klase sa isang lutuan, o pwede rin namang isang klase lang ang gamitin mo. Depende na sa preference mo kung anong gusto mong kapal ng noodles. Pareho lang ang paraan ng pagluluto rito at pareho rin ang lasa ng parehong klase ng shirataki.
HOW TO COOK SHIRATAKI NOODLES
--------------------------
Available ang shirataki noodles (spaghetti at angel hair) at shirataki rice sa sumusunod:
Website: littleretailph.com
Shopee: bit.ly/shopeelittleretailph (COD and Free Shipping)
Lazada: bit.ly/lazadalittleretailph (COD available)
COMING SOON:
Recipes using Shirataki Noodles
Sources:
https://www.healthline.com/nutrition/shirataki-noodles-101
https://www.bulletproof.com/diet/keto/shirataki-noodles/
http://www.konjacfoods.com/noodles/index.htm